9 receptury s pichlavými hruškami

Přehled

Pichlavý hruškový kaktus je v mexické a středoamerické kuchyni spousta tisíců let. Také získává popularitu po celém světě jako zdravý doplněk k vyvážené stravě.
Pichlavý závod hrušky má tři různé jedlé části:

  1. Podložka kaktusu, nazývaná nopal, může být použita jako zelenina.
  2. Okvětní lístky mohou být použity jako obloha nebo přidány do salátů.
  3. Hruška, kterou je možné jíst jako jakékoliv jiné ovoce.

Tato exotická ingredience se po vyzkoušení těchto devíti lahodných receptů bude cítit známí.

1. Nopalitos con huevos (Nopal kaktus s vejci)

Tento recept je mexickou potravinou. Je to chutná směs mexického chorizo, nopalitos, jalapenos, vejce, rajčata a cibule. Směs se může jíst hladce nebo vločkat do teplých tortilly, na které je sýr sycený.

Najdete nopal, polštářky pichlavého kaktusu, čerstvé, nebo je můžete koupit připravené bez trnů a již rozřezané na kusy. Pokud je koupíte čerstvé, podívejte se na menší podložky, které jsou chutnější. Získejte recept!

2. Pšeničný jednodruhový sirup

Tento sirup je vyráběn v podobě vařeného vaječného cukru, vařeného a napěněného hruškového ovoce. Lemon je přidán pro okázalost. Použijte tento sirup na palacinky, na další ovoce nebo v jakémkoli dezertním receptu, který vyžaduje sirup. Když se podíváte na pichlavé hrušky, nezapomeňte, že zralé jsou tmavší zelené nebo černé fialové. Zralé ovoce bývají na základně červenější. Získejte recept!

3. Kuřecí stehna s pikantní glazurou

Pichlavý hruškový sirup není jen pro palačinky a dezerty. Přidává příjemnou chuť na grilované maso. Pro tento recept se kuřecí stehna marinují v omáčce z hruškové hrušky a pečou. Získejte recept!

4. Pichlavé hruškové želé

Take nudné PB & J na zcela novou úroveň s želé vyrobenou z pichlavých hrušek. Chcete-li provést hruškovou hruškovou margaritu, přidejte limetkovou šťávu a kůru, oranžovou kůru a tequilu. Zkuste jednu verzi na toast, anglické muffiny nebo scones. Získejte recept!

5. Pichlavý hruškový, pomerančový a mátový salát

Pichlavé hrušky a citrusy jsou chutné kulinářské zápasy. Tento jednoduchý ovocný salát kombinuje pichlavé hrušky, oranžové klíny, med a čerstvou mátou. Zkuste to udělat jako přílohu pro další grilování. Získejte recept!

6. Kaktus hruškový sorbet

Pro elegantní a zároveň snadný make-up dezert, zkuste tento lehký sorbet. Vše, co budete potřebovat, je stroj na zmrzlinu, pichlavé hrušky, cukr, citronovou šťávu a sůl. Získejte recept!

7. Pikantní citronové tyčinky

Klasické citronové tyčinky si v tomto receptu upgradují. Začíná to s kuchyní složenou z nakrájených pekanů, másla, mouky a cukru. Hvězdami koláče a sladké náplně jsou šťavnaté hruškové šťávy, citrónová šťáva a citronová kůra. Získejte recept!

8. Cactus hranolky

To nejsou žádné obyčejné hranolky! Pickle hrušky jsou hlavní složkou namísto brambor. Jsou také pečeni místo smažených. Získejte recept!

9. Pichlavý hrušňák

Udělejte si ráno hladký růžový s pichlavými hruškami. Hrušky se dobře spojují s kokosovou vodou a připravují osvěžující nápoj. Získejte recept!

Přínosy pro zdraví zvířete

Pichlavá hruška je zdravým doplňkem jakékoli jídlo, protože je dobrým zdrojem vlákniny, vitamínu C a vápníku. V posledních letech získala pichlavá hruška pověst pro své léčivé i kulinářské účely. Byl vyložen jako lék na kocovinu a někteří lidé ji používají ke snížení hladiny cukru v krvi a cholesterolu a dokonce ik zhubnutí. Existuje však nějaký důkaz, který by tyto tvrzení podpořil?

Pichlavá hruška ukázala nějaký slib jako lék na kocovinu. Jedna starší studie zjistila, že rostlinný extrakt může snížit symptomy nevolnosti, sucho v ústech a anorexie, pokud jsou užívány pět hodin před pitím.

Pichlavý hruška je obecně uznávána jako bezpečná a po staletí byla spotřebována. Konzumace nopalu ukázala, že snižuje hladinu cholesterolu a jeho vysoký obsah vlákniny může být dobrým doplňkem stravy lidí s cukrovkou. Poznamenejte si však, že všechny části špičatých hrušek nejsou stejné. K dnešnímu dni jsou k dispozici jen tyčinky specifického druhu Opuntia streptacantha bylo prokázáno, že sníží hladinu cukru v krvi ihned po jídle.

Dolní řádek

Pokud žijete v oblasti, kde jsou hojné hrušky, máte štěstí. Pichlavé hrušky jsou všestranné a do receptů přidávají sladkou melounovitou chuť. Nenechte toto jedinečné ovoce zastrašit. S trochou přípravy a znalostí jsou překvapivě snadné zvládat pichlavé hrušky.

Slovo opatrnosti: Pichlavé hrušky jsou chutné zevnitř, ale jejich ostré vnější trny (glochidy) nevykazují žádné milosrdenství při dotyku. Buďte opatrní při manipulaci s pichlavými hruškami, zvláště poprvé. Opatrně odstraňte trny pomocí silných rukavic a odštěpovacího nože.