Recept na tmavou čokoládovou kůru

Tmavá čokoláda je bohatá na antioxidanty a studie prokázaly tendenci ke snížení krevního tlaku a cholesterolu. Spotřebované v rozumných porcích a spárované se zdravými vlašskými vlašskými ořechy, mandlemi bohatými na hořčík a vápník a sušenými černými rybízy bohatými na draslík, je recept na čokoládovou kůru perfektní záminkou pro dovolenou dovolenou.

Složení

  • 2 šálky nakrájené mandle
  • 1 šálek nakrájených vlašských ořechů
  • 1 ½ libry tmavé čokolády, jemně nakrájené
  • 1 šálek sušeného černého rybízu

Instrukce

Předehřejte troubu na 350 stupňů.

Nakrájené plátky mandlí a nakrájené vlašské ořechy na plech. Pečte ořechy po dobu 5 až 10 minut, často kontrolujte, dokud nehnědou. Dát stranou.

Mezitím zakryjte plochu na pečení s pergamenovým papírem tak, aby papír mírně visel nad okrajem.

U dvojitého kotle * roztát hnědou čokoládu, občas míchat, dokud nebude hladké. Míchat mandle, vlašské ořechy a rýže až do kombinace.

Směs čokolády rovnoměrně nalijte na připravenou plech, několikrát poklepáte na desku na desku, uvolníte vzduchové bubliny a směs zjemníte. Nechte směs 10 minut.

Umístěte plech do chladničky, odkrytý až do setu. Rozdělte se na kusy s malými rozměry a uchovávejte v vzduchotěsné nádobě s pergamenovým papírem mezi vrstvami čokolády.

* Pokud nemáte dvojitý kotel, umístěte čokoládu do teplovzdorné nádoby a položte ji na vodní pánev (spodní část misky by se neměla dotýkat vody). Roztajte se na nízké teplotě (voda by neměla přijít do varu).

Více zdravých dezertních receptů

  • Hazelnut Meringue

  • New Orleans Brown rýže Calas

  • Noodle Kugel

  • Dýňové čokoládové čipky