Diabetes 1. typu

Co je to diabetes 1. typu?

Udržení zdravé výživy je důležité pro řízení diabetu 1. typu. Diabetická dieta typu 1 je navržena tak, aby poskytovala maximální výživu a současně sledovala příjem sacharidů, bílkovin a tuku. Nicméně neexistuje žádná univerzální diabetická strava. Je třeba mít na paměti, jak jíte a jak vaše tělo reaguje na určité potraviny.

Proč se řídit diabetem typu 1 dieta

Lidé s diabetem typu 1 potřebují sledovat hladinu cukru v krvi. Bez správné stravy, cvičení a inzulínové léčby by člověk s diabetem typu 1 mohl mít zdravotní komplikace.

Komplikace spojené s diabetem typu 1 zahrnují:

  • problémy s viděním
  • vysoký krevní tlak, což zvyšuje riziko srdečního záchvatu, mrtvice a špatného oběhu
  • poškození ledvin
  • poškození nervu
  • kožní vředy a infekce, které mohou způsobit bolest a mohou vést ke smrti tkání

Dodržování správných dietních pokynů může pomoci zmírnit potíže s diabetem typu 1 a pomoci vám vyhnout se zdravotním komplikacím. Může také zlepšit vaši celkovou kvalitu života.

Příprava na diabetickou dietu typu 1

Stejně jako neexistuje žádná standardní léčba diabetu 1. typu, neexistuje žádná standardní strava pro cukrovku. Výživář nebo dietetik vám pomůže přijít s jídelnícími plány a vytvořit dietu, která pro vás dlouhodobě působí.

Je snadné dosáhnout rychlého občerstvení a dalších zpracovaných potravin, když máte nedostatek času a peněz. Nicméně tyto potraviny nabízejí minimální živiny a mají vysoký obsah tuku, cukru a soli. Plánování jídel předem a nakupování s potravinami pravidelně pomůže omezit jakoukoli "nouzovou stravu".

Dobře zásobená kuchyně zdravého jídla může také snížit zbytečný cukr, sacharidy, sodík a tuky, které mohou zvýšit hladinu cukru v krvi.

Důležitým aspektem jakékoli diabetické stravy je konzistence. Chcete-li udržet hladinu cukru v krvi, nepokládejte jídlo, snažte se jíst každý den ve stejnou dobu a věnujte pozornost štítkům potravin. Je také důležité spolupracovat se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste vypočítali správné dávkování inzulinu pro příjem sacharidů.

Existují dva typy inzulínového pokrytí:

  • bolus, který je předepsán jako poměr inzulín k sacharidům a představuje, kolik gramů uhlohydrátů je pokryto 1 jednotkou inzulínu
  • bazální, což je dávka inzulínu v pozadí, která nahrazuje inzulín přes noc, když jste hladovění nebo mezi jídly

Nalezení správné rovnováhy mezi sacharidy a inzulínem bude klíčové pro odvrácení vysoké nebo nízké hladiny cukru v krvi. Dále bude důležité monitorovat úroveň aktivity a její vliv na hladinu cukru v krvi a léky.

Podle americké diabetologické asociace je pravidelná fyzická aktivita důležitá pro celkové zdraví a wellness bez ohledu na typ diabetu, který máte. Chcete-li se dozvědět, jakým způsobem vás ovlivní různé typy činností, je důležité kontrolovat hladinu cukru v krvi před, během a po cvičení.

Podle Mayo kliniky je doporučený rozsah denní hladiny cukru v krvi mezi 70 a 130 miligramy na deciliter (mg / dl) krve. Dvě hodiny po jídle by vaše krevní cukr neměla být vyšší než 180 mg / dL.

Zahájení diabetické diety typu 1

Je důležité zahrnout výživné potraviny s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Pro obecná zdravotní doporučení je optimální výběr zdravých tuků, bílkovin a živin-hustých sacharidů.

Pokud máte potíže s řízením diabetu 1. typu, spolupracujte s lékařem nebo dietologem, abyste pomohli spravovat léky a načasování jídla, a diskutujte o podílech sacharidů na jídlo, které by byly vhodné na základě vašich potřeb.

Budete také muset vzít cvičení v úvahu a určit potřebu sacharidů pro vaši úroveň aktivity.

Zde jsou některé základní doporučení:

Sacharidy

Existují tři typy sacharidů: škroby, cukry a vlákniny. Mohou přijít ve formě fazole, škrobové zeleniny, ovocných šťáv, těstovin nebo chleba. Sacharidy se změní na cukr v trávicím traktu a pak se vstřebávají do krevního oběhu. To zvyšuje hladinu glukózy.

Je důležité řídit příjem sacharidů, pokud máte diabetes typu 1. Některé sacharidy budou působit rychleji na krevní cukr než jiné. Pokud trpíte nízkými hladinami cukru v krvi, bude nejlepší volba rychle působícího karbidu, který bude snadno tráven a absorbován do krevního oběhu.

Typicky by mělo být vhodné začít s asi 15 gramy sacharidů. Pak znovu zkontrolujte hladinu cukru v krvi a další 15 gramů, pokud je vaše četba stále nízká.

Příklady rychle působících sacharidů, které obsahují 15 gramů sacharidů, zahrnují:

  • 1/4 šálku ovocné šťávy
  • 1 malé čerstvé ovoce (4 oz)
  • 4 až 6 krekrů
  • 2 lžíce rozinky
  • 1 lžíce medu

Ovoce

Plody jsou přírodní zdroje cukru a měly by být považovány za sacharidy, pokud používáte dietní plán. Můžete si vybrat čerstvé nebo zmrazené. Je důležité pochopit, kolik sacharidů je v určitých částech ovoce. To vám pomůže řídit hladinu cukru v krvi a inzulínu.

Příklady porcí ovoce, které obsahují 15 gramů sacharidů, zahrnují:

  • 1/2 šálku konzervovaného ovoce
  • 1/4 šálku sušeného ovoce
  • 1 malé čerstvé ovoce
  • 3 oz hroznů
  • 1 šálek melounu nebo bobulí
  • 1/2 šálku ovocné šťávy

Mějte na paměti, že se nemusíte omezovat pouze na 15 gramů na jedno jídlo nebo občerstvení. Je však důležité vědět, kolik sacharidů je v některých dávkách na základě vašich potřeba inzulínu a celkového plánu nakládání s cukrem v krvi.

Zelenina

Škrob je forma cukru, který se přirozeně vyskytuje v mnoha běžných zeleninách, jako jsou brambory, kukuřice a hrách.Škrobová zelenina obsahuje více sacharidů než jiná zelenina a měla by být konzumována moderním způsobem a při výpočtu příjmu sacharidů je zapotřebí.

Neškrobová zelenina má nižší vliv na hladinu cukru v krvi a je bohatá na vitamíny, minerály, vlákniny a fytochemikálie. Můžete jíst až tři šálky těchto druhů zeleniny na jedno jídlo, aniž byste měli velký vliv na hladinu cukru v krvi. Počítat více než tři šálky jako asi 15 gramů sacharidů a cokoli pod ním by bylo považováno za "zdarma". Patří sem:

  • zelená listová zelenina
  • chřest
  • řepa
  • mrkve
  • celer
  • okurka
  • cibule
  • papriky
  • klíčky
  • rajčata

Vždy vyberte čerstvou nebo zmrazenou zeleninu bez přidané soli nebo omáček.

Části škrobové zeleniny, které obsahují 15 gramů sacharidů, zahrnují:

  • 3 unce pečeného bramboru
  • 1/2 šálku kukuřice
  • 1/2 šálku sladkých brambor nebo vařených brambor
  • 1/2 šálku hrášku
  • 1/2 šálku zimního squashu

Celé zrno

Celá zrna jsou výživný a vláknitý škrob. Doporučuje se, aby alespoň 50 procent konzumovaných zrn bylo celé. Hnědá rýže, obilné otruby a celozrnné chleby jsou skvělé zdroje. Přečtěte si štítky a buďte si vědomi celkového příjmu v jednom posezení, abyste zajistili, že váš cukr v krvi je regulován léky.

Bílkoviny a tuky

Proteiny jsou nesmírně důležité při udržování svalů a při opravě ran, zatímco zdravé tuky jsou nezbytné pro optimální fungování mozku a srdce.

Kromě masa se nacházejí bílkoviny ve fazolech a vejcích. Příklady zdravých tuků zahrnují avokádo, ořechy a semena.

Přestože proteiny a tuky přímo nezvyšují hladinu cukru v krvi, odborníci doporučují omezit příjem zpracovaných nebo tučných mas, které obsahují vyšší množství nasycených tuků a sodíku. Zatímco tyto látky nemají přímý účinek na hladinu cukru v krvi, jíst příliš mnoho z nich může mít škodlivé účinky na zdraví a vést ke komplikacím při zvládání diabetu.

Kdy jíst

Vědět, kdy jíst, je stejně důležité jako vědět, co jíst.

Jedení menších jídel a postupné snackování po celý den může usnadnit monitorování hladiny cukru v krvi a zabránit tomu, aby hladiny vyvrcholily.

Váš lékař a registrovaný dietitian nebo certifikovaný diabetes pedagog vám pomůže vypočítat vaše přesné potřeby inzulínu, aby podpořil váš příjem sacharidů a vyhnul se hladině cukru v krvi a minimu.

Ovoce, zelenina, ořechy a jiná jídla se snadno pohybují a jsou skvělé mít po ruce, když je budete potřebovat. Zdravá snídaně může po návratu zase zpět do krve.

Cvičení a fyzická aktivita snižují hladinu cukru v krvi. Pokud budete dělat intenzivní cvičení, budete chtít měřit hladinu cukru v krvi před a po cvičení. To vám umožní zjistit, kolik budete muset jíst, abyste si udrželi zdravou úroveň.

Americká diabetická asociace má úplný seznam běžných potravin a nápojů a jak ovlivní vaši cukrovku.

Toulec

Život s diabetem znamená, že musíte mít větší pozornost ve vaší stravě a jak ovlivňuje vaše tělo. Váš lékař, dietetik a odborník na výživu vám pomůže vytvořit plán stravování, který pro vás pracuje.