Kalorie vs. Carb počítání: Klady a zápory

Jaké jsou počítání a počítání kalorií?

Když se snažíte zhubnout, počítání kalorií a počítání sacharidů jsou dva přístupy, které můžete vzít.

Kalorické počítání zahrnuje uplatnění principu "kalorií v kaloriích". Abyste zhubli, musíte spálit více kalorií, než jíte. Podle Mayo kliniky, vypalování 3500 více kalorií, než jste se může rovnat jedné libru ztratil. Chcete-li zhubnout počítání kalorií, nastavíte si denní cíl pro váš příjem kalorií. Příkladem může být snížení počtu 500 kalorií denně. V průběhu týdne by se to mělo rovnat zhruba 1 libru ztráty hmotnosti.

Sacharidové počítání je způsob stravování, který zahrnuje počítání počtu sacharidů, které užíváte při jídle a občerstvení. Sacharidy, jako jsou škrobové, sladké a rafinované potraviny, mohou být běžným zdrojem tuků a prázdných kalorií v stravě člověka. Zdůrazněním zdravějších, nižších sacharidů bude člověk ideálně jíst způsobem, který podporuje ztrátu hmotnosti.

Stejně jako počítání kalorií, přístup, který používáte k počítání sacharidů, závisí na vašem denním sacharidovém cíli. Jedním příkladem může být získání asi 45 procent kalorického příjmu každý den ze sacharidů. Pokud budete jíst 1,800 kalorií denně, bude to asi 810 kalorií ze sacharidů nebo 202,5 ​​gramů denně. Ty byste pak rozdělit tyto na vaše denní jídla a občerstvení. Obecným příkladem může být 45 gramů sacharidů na tři jídla denně a 30 gramů sacharidů na dva občerstvení denně.

Každá metoda hubnutí má své vlastní klady a zápory, a člověk se může na vás dovolávat víc než druhý, vzhledem k vašim celkovým způsobům stravování. Je možné zahrnout úvahy z každého přístupu pro snížení tělesné hmotnosti.

Čtení označení potravin pomocí obou přístupů

Čtení etiket je důležitou součástí dietního přístupu. Když používáte přístup k počítání kalorií, čtete kalorie na jednu porci. Část "na porce" je důležitým faktorem. Jídlo, které uvažujete o jídle, může obsahovat více než jednu porci. Musíte to vzít v úvahu.

Sacharidy jsou také uvedeny na štítku potravin. Tři výpisy jsou pro sacharidy:

  • Celkové sacharidy znamená celkový počet sacharidů přítomných v potravinách.
  • Vláknina je množství potravy, které obsahuje dietní vlákninu, a proto není tráveno. Vlákna mohou přidat do stolice hromadně a cítit se plnější, déle. Zdravější potraviny, jako je ovoce, zelenina a celozrnná, mají tendenci být vyšší ve vláknech.
  • Cukry jsou sacharidy, které se rozpadnou na cukry a vlákninu. Zatímco některé potraviny, jako je ovoce, mají přirozeně cukry, ostatní mají cukry přidané k nim. Protože přebytečný cukr může znamenat další kalorie, špičku krevního cukru a "prázdné" kalorie, které vám nepomáhají cítit se plné, obvykle se tyto potraviny vyhnete.

Pro kalorické počítání:

  • Můžete snadno číst nutriční štítek a získat číslo, které se počítá k dennímu příjmu.
  • Nízkokalorická strava může mít prospěch ve zdravotních podmínkách, jako je vysoký krevní tlak a městnavé srdeční selhání.

Nevýhody počítání kalorií:

  • Počítání kalorií nezohledňuje vaše nutriční potřeby, pouze váš příjem kalorií.
  • Řezání kalorií na nezdravou úroveň (obvykle méně než 1 500 až 1 200 kalorií denně) může být škodlivým způsobem, jak zhubnout.

Nejlepší kalorie Counter Apps roku 2016 "

Řízení porce v obou přístupech

Při počítání kalorií není zjištění příjmu kalorií jednoduchým sledováním nebo zapamatováním příjemů jídla tak snadné. Zatímco určitě můžete ovládat kontrolu porce čtením velikosti porce na etiketě, množství kalorií není tak snadno známo.

Ovládání porce je velkou částí počítání sacharidů, protože nemusíte vždy mít k dispozici výživový štítek. Dieters, kteří počítají sacharidy, si často zapamatují určité porce, aby usnadnili výběr jídla. Například následující potraviny mají obvykle asi 15 gramů sacharidů:

  • jeden kus chleba
  • jeden malý kus ovoce, jako je jablko nebo pomeranč
  • 1/2 šálku konzervovaného nebo čerstvého ovoce
  • 1/2 šálku škrobové zeleniny, jako je vařená kukuřice, hrášek, lima nebo bramborová kaše
  • 1/3 šálku těstovin
  • 1/3 šálku rýže
  • 3/4 šálku suché obiloviny

Některé potraviny, jako je například non-škrobová zelenina (jako je salát nebo špenát), jsou tak nízké, že některé sacharidy nemusí počítat.

Léčebné podmínky pro každý přístup

Lékaři většinou neodporují nízkokalorickou stravu pro jakýkoli konkrétní zdravotní stav. Nicméně nízkokalorická strava může být přínosem pro většinu zdravotních stavů, jako je vysoký krevní tlak nebo městnavé srdeční selhání.

Počítání sacharidů je přístup, který se běžně používá u diabetiků typu 1 a typu 2 k udržení hladiny cukru v krvi po celý den. Ti, kteří trpí cukrovkou, možná potřebují užívat inzulín, takže jejich tělo může používat energii pro sacharidy. Pomocí přístupu k počítání sacharidů jsou lépe schopni předpovědět, kolik inzulínu bude zapotřebí.

Výhody počítání sacharidů:

  • Tento přístup může být přínosný pro ty, kteří musí sledovat jejich příjem sacharidů, jako jsou lidé s diabetem.
  • Můžete snadno číst nutriční štítek a získat číslo, které se počítá k dennímu příjmu.

Nevýhody počítání sacharidů:

  • Ne všechny potraviny obsahují sacharidy. Například, porterhouse steak nemá uhlohydráty, ale je velmi vysoký v tuku a kalorií.
  • Sledování sacharidů samotných nezaručuje zdravou výživu.

Takové cesty pro každý přístup

Rozhodnutí jíst zdravější je pozitivní, ať už jde o nízkokalorický nebo nízkokarbohydrátový. Mějte na paměti tyto myšlenky pro každý přístup:

  • Pokud si vyberete nízkokalorické kalorie, nenechte své kalorie příliš nízké, abyste se rychle pokusili zhubnout. Tím se budete cítit oslabení. A vaše tělo má ochranné mechanismy, které mohou ve skutečnosti zabránit tomu, abyste ztráceli váhu, pokud budete jíst příliš málo.
  • Pokud zvolíte počítání sacharidů, budete muset stále stanovit průměrný denní počet kalorií a procento kalorií ze sacharidů.
  • Výživně "zdravější" potraviny jsou nejlepší volby v obou přístupech: ovoce, zelenina, celozrnné, luštěniny a chudé bílkoviny jsou obvykle nejlepšími možnostmi.

Vaše nutriční potřeby se mohou zvýšit na základě vaší výšky, hmotnosti a denního cvičení. Poraďte se s lékařem nebo dietetikem, abyste nejprve stanovili zdravý příjem kalorií a sacharidů pro vaše zdraví.